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0基础可学!茶艺师/评茶员报名开始,可领补贴

日期:2021-10-22 16:08:20发布人:admin浏览量:1202

茶艺和评茶是茶行业的两个职业,同属于茶道范围内的工作。近来年市场的需求量不断上升,吸引着越来越多人报考茶艺师与评茶员。


那么,这两个证书有什么区别吗?主要学习什么内容?随百越君继续往下看~


什么是茶艺师?


茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员。


通俗地说:茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。目前茶艺师培训已列入国家商业部职业教育培训课程之一。


茶艺追求美,将茶叶冲泡过程和效果技巧化、唯美化,以达到尽量规避、淡化茶叶缺点,力求发扬茶叶优点,努力体现品饮美感的目的。
茶艺师要求具备感官分辨能力,熟悉制茶流程,拥有评茶基本功。


什么是评茶员?


评茶员是评审人员用感官鉴别茶叶的过程,即审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力,对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评,从而达到鉴定茶叶品质的目的。
茶叶审评以鉴定茶叶品质为目的,全面、客观地反映着茶的品质水平,是格式化、严谨的科学。



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